Paprika
Paprika snack
Flerårig växt men odlas i norden som en ettårig. Den är frostkänslig och kräver mycket värme.
Soligt och varmt läge med en lucker, mullrik och varm jord med gärna ett pH-värde på 6,0-7,0. Paprika trivs inte med blåst och odlas bäst i växthus. Vattna i jorden ej på plantorna, vattna inte hellre på kvällen då den fuktiga miljön gynnar svampsjukdomar och luckra jorden.
Beskär plantorna till 3-4 grenar och bind upp eller stötta på pinne.Extra gödning vid fruktsättningen och framåt. Skörda frukterna efterhand som de utvecklas.
Paprika är en av de mest C-vitaminrika grönsakerna, den röda paprikan innehåller dessutom mycket vitamin A. Går bra att förvara paprikan djupfryst efter förvällning. Används rå i sallader, i grytor, färsfylld eller stekt.
![](http://cdn.publishme.se/cdn/9-1/3830257/images/2012/signatur_entry_108336545_508182e79606ee036e92b2e4.png)