Paprika snack

Flerårig växt men odlas i norden som en ettårig. Den är frostkänslig och kräver mycket värme.
Soligt och varmt läge med en lucker, mullrik och varm jord med gärna ett pH-värde på 6,0-7,0. Paprika trivs inte med blåst och odlas bäst i växthus. Vattna i jorden ej på plantorna, vattna inte hellre på kvällen då den fuktiga miljön gynnar svampsjukdomar och luckra jorden.

 Beskär plantorna till 3-4 grenar och bind upp eller stötta på pinne.Extra gödning vid fruktsättningen och framåt. Skörda frukterna efterhand som de utvecklas.

Paprika är en av de mest C-vitaminrika grönsakerna, den röda paprikan innehåller dessutom mycket vitamin A. Går bra att förvara paprikan djupfryst efter förvällning. Används rå i sallader, i grytor, färsfylld eller stekt.